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中華風ねぎ塩だれ

料理： 大庭英子

撮影： 川浦堅至

中華風ねぎ塩だれ

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. ねぎ6cmは粗みじんに切ってボールに入れ、ごま油大さじ2、塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。
  2. 絹ごし豆腐1丁（約300g）は横半分に切り、器に盛って1を等分にかける。

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