作り方

1. 小さめの器に粒マスタード大さじ2、しょうゆ大さじ1を入れて混ぜ合わせる。
2. おぼろ豆腐1パック（約300g）はスプーンでざっくりとすくい、器に等分に盛る。さらに1を1/2量ずつかけ、それぞれに市販の温泉卵を1個ずつのせる。温泉卵をくずし、全体にからめながらいただく。