作り方

1. アボカドは包丁で縦にぐるりと切り目を入れ、両手でひねって半分に割る。さらに包丁の刃元を種に刺してねじりながら取り除き、手で皮をむく。大きめの一口大に切って器に盛り、レモン汁を回しかける。
2. 小さめの器に、マヨネーズ大さじ1、酢大さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ合わせる。缶汁をきったコーンを加えてさっとあえ、1にかける。