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キャベツのとろろ昆布あえ

料理: 脇雅世

撮影: 川浦堅至

キャベツのとろろ昆布あえ

材料 (2人分)

  • キャベツの葉 4枚
  • とろろ昆布 10g
  • しょうゆ

作り方

  1. キャベツはポリ袋に入れ、かるくねじって口を折り、電子レンジで2分加熱する。冷水にとり、ざるに上げて水けをきる。
  2. 【1】のキャベツを、食べやすい大きさにざく切りにしてボールに入れる。しょうゆ小さじ1と1/2を加えてあえ、器に盛る。とろろ昆布をのせ、全体を混ぜていただく。