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豆腐の塩辛やっこ

料理: 三宅郁美

撮影: 対馬一次

豆腐の塩辛やっこ

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • いかの塩辛 50g
  • 万能ねぎの小口切り 2本分
  • ごま油

作り方

  1. 豆腐は半分に切って器に盛る。塩辛と万能ねぎを等分にのせ、ごま油を小さじ1ずつかける。