ねぎのマスタードマリネ
料理： 三宅郁美
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- ねぎ 2本
- A
- 酢（あれば白ワインビネガー） 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- 塩 少々
作り方
- ねぎは長さ4cmに切り、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。ボールにAを混ぜ合わせる。
- ねぎが熱いうちにボールに加えてからめ、さます。
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