にんじんのパスタサラダ
料理： 三宅郁美
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- にんじん 1/2本（70g）
- ショートパスタ 60g
- ハム 1枚
- A
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- あればパセリのみじん切り 適宜
- 塩
作り方
- パスタは塩少々を加えた熱湯で袋の表示どおりにゆでる。にんじんは皮をむいてすりおろす。ハムは粗みじんに刻む。
- パスタのゆで汁をきって粗熱を取り、にんじん、ハム、Aとともにボールに入れ、混ぜ合わせる。
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