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オクラとたこの甘酢あえ

料理: 三宅郁美

撮影: 対馬一次

オクラとたこの甘酢あえ

材料 (2人分)

  • オクラ 1パック(10本)
  • ゆでたこの足 80g
  • A
  •  酢 大さじ1
  •  砂糖 小さじ1
  •  塩 少々

作り方

  1. オクラは塩もみしてさっと洗い、薄い小口切りにする。たこは薄いそぎ切りにする。
  2. ボールにAを混ぜ合わせ、1を加えてからめる。