チキンソテーの香味ポン酢がけ
料理： 藤井恵
撮影： 中里一暁
材料 (2人分)
- 鶏もも肉 1枚
- みょうが 2個
- 青じその葉 10枚
- ポン酢しょうゆ 大さじ3
- サラダ油
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切る。みょうがは小口切りに、青じそはせん切りにする。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして約4分焼いたら、裏返して約5分焼く。器に盛ってみょうがと青じそをのせ、ポン酢をかける。
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