作り方

1. 切り干し大根30gは袋の表示どおりにもどし、水けを絞って食べやすく切る。にんじん1/3本は皮をむいてキャベツ1枚とともにせん切りにする。酢大さじ2、サラダ油、マヨネーズ各大さじ1、砂糖小さじ1/3、塩、こしょう各少々を混ぜ、切り干し大根と野菜、ホールコーン（缶詰）大さじ3をあえる。