作り方

1. 長いもは皮をむき、4等分に切る。とろろ昆布は大まかにほぐす。梅干しは種を取り、ちぎる。
2. 器を2個用意して長いもを1/2量ずつ入れる。器を手で押さえ、長いもをフォークの背で粗くつぶす。とろろ昆布、梅肉を1/2量ずつ入れ、それぞれに熱湯1カップ強を注ぎ入れて、しょうゆ少々を加える。全体をよく混ぜていただく。