ほうれん草の簡単ごまあえ
料理： 長谷川よし子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- ほうれん草 1/2わ（約120g）
- 黒すりごま 大さじ3
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
- ごま油
作り方
- ほうれん草は長さ5cmに切る。フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ほうれん草を根元、葉の順に入れて炒める。しんなりとしたらめんつゆで調味し、すりごまを加えてざっと混ぜる。
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