アボカドのタルタルサラダ
料理： 長谷川よし子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- アボカド 1個
- ゆで卵 1個
- きゅうりのピクルス 小1本
- A
- マヨネーズ 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
- こしょう 少々
作り方
- アボカドは縦半分に切り、種を取り除いて皮をむき、1.5cm角に切る。ゆで卵は縦に6つ割りにする。きゅうりのピクルスは粗みじんに刻む。
- ボールにAを混ぜ合わせ、1を加えてからめる。
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