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ブロッコリーの和風ディップ添え

料理: 長谷川よし子

撮影: 対馬一次

ブロッコリーの和風ディップ添え

材料 (2人分)

  • ブロッコリー 1株(200g)
  • A
  •  白すりごま 大さじ1
  •  マヨネーズ 大さじ2
  •  しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて縦に4等分にする。塩少々を加えた熱湯で2分ほどゆで、水けをきって器に盛る。Aを混ぜ合わせて添え、つけていただく。