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らっきょうの混ぜご飯

らっきょうの酸味で、さっぱりとした味わいに。
ごま油の香りをほんのりきかせます。

料理:

撮影: 尾田学

らっきょうの混ぜご飯

材料 (2人分)

  • 温かいご飯 250g
  • らっきょうの甘酢漬け  40g
  • 青じその葉のせん切り 適宜
  • ごま油

熱量 242kcal(1人分) 塩分 0.4g(1人分)

作り方

  • らっきょうは汁けをきり、薄い輪切りにする。ごま油小さじ1/2とともに温かいご飯に加え、さっくりと混ぜる。器に盛り、青じその葉のせん切りをのせる。

レシピ掲載日: 2006.2.2

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