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グリーンピースとじゃこの炊き込みご飯

料理: 渡辺あきこ

撮影: 対馬一次

グリーンピースとじゃこの炊き込みご飯

材料 (2~3人分)

  • 米 2合(360ml)
  • グリーンピース(さやつきのもの) 150g(正味60g)
  • ちりめんじゃこ 大さじ3
  • みりん 塩

下準備

  • ●米は洗ってざるに上げ、水けをきって炊飯器の内がまに入れる。2合の目盛りまで水を加え、30分ほどおく。
    ●グリーンピースはさやから出す。

作り方

  1. 炊飯器の内がまに、みりん小さじ2、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、グリーンピース、ちりめんじゃこを入れて普通に炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛る。