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クッキークリームカフェモカソース

料理: 植松良枝

撮影: 野口健志

クッキークリームカフェモカソース

材料 (2~3人分)

  • ココア風味のクッキー(クリームがサンドしてあるもの) 3枚
  • 市販のバニラアイスクリーム 240ml
  • カフェモカソース
  •  ココアパウダー 大さじ1と1/2 
  •  インスタントコーヒー 大さじ1と1/2 
  •  熱湯 大さじ3~4

作り方

  1. アイスクリームを大きめの保存容器かボールに入れ、すくいやすい柔らかさになるまで室温に置く。
  2. クッキーを粗く刻み、アイスクリームに加えて混ぜ、冷凍庫で1~2時間冷やし固める。この状態で10日ほど保存可能。
  3. 小さめの器にカフェモカソースの材料を入れてよく混ぜる。器にアイスクリームを盛り、ソースをかけていただく。