ツナオリーブディップ
料理： 脇雅世
撮影： 広瀬貴子
材料 (4～5人分)
- ディップ
- ツナ缶詰（80g入り） 1缶
- グリーンオリーブ 15粒
- パセリのみじん切り 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- オリーブ油 大さじ1
- 好みの野菜（チコリ、ミニにんじん、ヤングコーン水煮、ミニきゅうりなど） 各適宜
作り方
- ディップを作る。グリーンオリーブは種を取り、フードプロセッサーに入れて、細かくなるまで撹拌する。ツナを缶汁ごと加え、残りの材料もすべて入れて、なめらかになるまで撹拌する。
- 好みの野菜を彩りよく器に盛り、ディップを添え、つけながらいただく。
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