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ささ身ののりマヨあえ

料理: 渡邊純子

撮影: 対馬一次

ささ身ののりマヨあえ

材料 (2人分)

  • 鶏ささ身 2本
  • のりのつくだ煮(びん詰) 小さじ1
  • サラダ菜の葉 1~2枚
  • 酒 塩 マヨネーズ 酢

作り方

  1. ささ身は筋があれば取り除き、酒、塩各少々をまぶす。耐熱皿にのせてラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分30秒ほど加熱する。
  2. ボールにマヨネーズ大さじ2、酢小さじ1、のりのつくだ煮小さじ1を入れて混ぜ合わせる。ささ身がさめたら食べやすくほぐし、ボールに加えてあえる。サラダ菜とともに器に盛る。