ブロッコリーのカリカリパン粉サラダ
料理： 豊口裕子
撮影： 尾田学
材料 (4人分)
- ブロッコリー 1株
- にんにくのすりおろし 1かけ分
- バター パン粉
作り方
- フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、にんにくのすりおろしと、パン粉1/2カップを入れてカリッときつね色に炒める。器に、ゆでたブロッコリーの小房を盛り、パン粉をかける。
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