作り方

1. アスパラガスは茎の堅い皮をピーラーでむき、長さ4cmに切る。スパゲティは塩適宜を加えた熱湯で袋の表示よりも1分短くゆで、ざるに上げる。
2. フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらアスパラガスを加えて炒め、生クリーム、牛乳、鮭と塩、こしょう各少々を入れる。3分ほど煮たら、1を加えて混ぜ合わせる。