作り方

1. 米は勢いよく水を入れながら手早く洗い、すぐにざるに上げる。これを3回ほど繰り返す。
2. 両手でやさしくこすり合わせてとぎ、ざるに上げて水を替える。といだ水が白っぽくなくなるまで、これを5～6回繰り返す。
3. 炊飯器の内がまに米を入れ、炊飯器の目盛りに合わせて水を注ぎ、30分ほどおいてから炊く。炊き上がったら全体を混ぜる。
   （全量で1596kcal）