ねぎと桜えびの塩焼きそば
料理： 藤井恵
撮影： 中里一暁
材料 (2人分)
- 中華蒸し麺 2玉
- ねぎ 1本
- プチトマト 1/2パック
- かま揚げ桜えび 100g
- （または乾燥桜えび20g）
- サラダ油 酒 塩
作り方
- ねぎは斜め薄切りにする。プチトマトはへたを取って縦半分に切る。
- フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ねぎ、桜えび、プチトマトを炒める。麺を加えたら、酒大さじ2、塩小さじ1を加えて炒め合わせる。
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