下準備

• ●あさりはざるに入れ、塩少々を入れた水で振り洗いし、よく水けをきる。
  ●万能ねぎは長さ2cmに切る。

作り方

1. 鍋にあさり、しょうが、酒大さじ1、しょうゆ大さじ2/3を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、2分ほど蒸し煮にする。
2. ボールにご飯を入れて1を蒸し汁ごと加えてさっくりと混ぜる。万能ねぎを加えて混ぜ、茶碗に盛る。
   熱量420kcal、塩分1.4g（1人分）