のりとしらすのスープ
料理： 加藤奈弥
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- ｢作り方｣参照
作り方
- しらす干し50gはざるに入れて熱湯を回しかけ、湯をきる。焼きのり（全形）2枚は手で大まかにちぎる。それぞれを、等分に器に入れる。
- 鍋に湯2カップを沸かし、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ2、酒小さじ1、塩少々でやや薄めに調味する。1.の器に1/2量ずつ注ぎ、ごま油適宜を加える。
熱量50kcal、塩分2.3g（1人分）
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