春キャベツのごま風味サラダ
料理： 重信初江
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- ｢作り方｣参照
作り方
- 春キャベツの葉（大）2枚（約150g）は、4cm四方に切る。クレソン3～4本は長さ2cmに切る。
- 耐熱のボールにキャベツを入れ、塩小さじ1/3、ごま油小さじ1をふってかるく混ぜ、ラップをかけて電子レンジで1分ほど加熱する。熱いうちにクレソンを加えて混ぜ、器に盛り、白いりごま少々をふる。
熱量46kcal、塩分0.8g（1人分）
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