鮭のマヨネーズ焼き
料理： 大庭英子
撮影： 尾田学
材料 (1人分)
- 生鮭の切り身 1切れ（約80g）
- 青じその葉 3枚
- あればゆでたブロッコリー 適宜
- マヨネーズ
- みそ
作り方
- 鮭は骨を取り、3等分に切る。ボールに、マヨネーズ大さじ1、みそ大さじ1/2を入れて混ぜる。オーブントースターを温めはじめる。
- トースターの天板に青じそを1枚ずつ並べて、鮭を1切れずつのせる。みそマヨネーズを鮭に等分にのせ、オーブントースターで5分ほど焼く。あればブロッコリーを添える。
（228kcal、塩分1.6g）
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