にんにく、しょうが、ごまの風味がきいたナムル風のサラダです。
料理: 阿部徳恵 撮影: 寺岡みゆき
かぶは葉を切り分け、葉は熱湯でさっとゆでて長さ3cmに切る。かぶは皮をむき、放射状に8等分に切る。ボールに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、かぶと葉を加えてあえる。(1人分79kcal、塩分1.4g)
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