白菜の簡単キムチ
料理： 小田真規子
撮影： 大井一範
材料 (4人分)
- 白菜 1/6株（約400g）
- 合わせ調味料
- にんにくのすりおろし 1かけ分
- 砂糖 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- 塩 小さじ1
- 一味唐辛子 小さじ1/2
- 好みで一味唐辛子
作り方
- 白菜は葉としんに分け、葉は長さ4cmに切ってから、幅2cmの細切りにする。しんは幅1.5cmに切り、ともに耐熱のボールに入れる。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせてから加え、かるくもむ。
- ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。器に盛り、好みで一味唐辛子適宜をふる。
（1人分41kcal、塩分1.3g）
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