水菜とがんもどきの煮もの

だしの風味を生かして煮含めたがんもどきは、しみじみとした味わい。水菜はさっと煮て歯ざわりを残して。

料理: 竹村章子
撮影: 尾田学

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:2002.1.17

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