アップルコンポートティー
料理： 渡辺有子
撮影： 白根正治
材料 (2杯分)
- 紅茶のティーバッグ 2個
- りんご（小・あれば紅玉など酸味の強いもの） 1/2個
- レモンの絞り汁 小さじ1
- グラニュー糖 大さじ1～2
作り方
- りんごは皮つきのまま縦6等分に切り、しんを取り除く。耐熱のボールにりんご、レモンの絞り汁、グラニュー糖を入れてラップをかけ、電子レンジで3分ほど加熱する。器にりんごを1/2量ずつ、分け入れる。
- 小鍋に水1カップを入れて沸騰させ、ティーバッグを入れてふたをする。火からおろして2～3分蒸らし、りんごの入った器に等分に注ぎ分ける。
（1杯分55kcal）
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