かもねぎ鍋
料理： 検見崎聡美
撮影： 尾田学
材料 (4人分)
- ●具
- あいがも肉 2枚（約300g）
- ねぎ 6本
- せり 1束
- ●煮汁
- 酒 1カップ
- しょうゆ 1/2カップ
- みりん 1/2カップ
- だし汁 3カップ
作り方
- かも肉は厚さ1cmのそぎ切りにする。ねぎは長さ4cmのぶつ切りにする。せりは根元を切り落とし、長さ10cmに切る。
- 土鍋に煮汁の材料を入れて中火で煮立て、かも肉とねぎを加える。再び煮立ったらせりを入れ、かも肉の色が変わり、野菜がしんなりとしたらいただく。
（1人分364kcal、塩分3.0g）
Copyright (C) The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。