にんじんとチーズをこくのあるごまマヨネーズソースであえて。レモンの酸味で味を引きしめます。
料理: 武蔵裕子 撮影: 対馬一次
にんじんは皮をむき、長さ4cm、幅1cmほどの棒状に切る。チーズは幅1cmに切る。にんじんを耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで3分30秒ほど加熱し、さます。
ボールにソースの材料を混ぜ合わせ、にんじんとチーズを加えてあえる。熱量197kcal、塩分1.0g(1人分)
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