作り方

1. にらは長さ5cmに切る。片栗粉小さじ2は水大さじ1と1/2で溶き、水溶き片栗粉を作る。
2. 鍋に水360mlを沸かし、スープの素をほぐし入れて溶かし、もやしとにらを加えてひと煮立ちさせる。塩、こしょう各少々で味をととのえ、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから回し入れ、手早く混ぜてとろみをつける。器に盛り、いりごまをふる。
   熱量30kcal、塩分1.1g（1人分）