とろろ昆布の吸いもの
料理： 長谷川よし子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- とろろ昆布 6g
- 三つ葉 4～5本
- 麩（小） 6個
- しょうゆ
作り方
- 三つ葉は長さ1cmに切る。椀2つにとろろ昆布と麩を等分に入れ、熱湯を3/4カップずつ注ぎ入れる。それぞれ、しょうゆ小さじ1弱で味をととのえ、三つ葉を散らす。
熱量20kcal、塩分0.9g（1人分）
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