卵黄とマヨネーズを合わせた濃厚なソースでいただきます。お酒のおつまみとしてもおすすめ。
料理: 豊口裕子 撮影: 対馬一次
にんじんは皮をむき、セロリは葉を切って筋を取り、ともに長めの乱切りにして、焼き豚、セロリの葉少々といっしょに皿に盛る。ボールに黄身マヨソースの材料を混ぜ合わせて器に入れ、好みで粗びき黒こしょう少々をふって野菜に添える。熱量244kcal、塩分1.1g(1人分)
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