作り方

1. きゅうり1本とセロリの茎1/2本分はそれぞれすりおろす。
2. プレーンヨーグルト1カップに、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、塩小さじ1/3を加え、1.の1/2量と混ぜて器に盛る。
3. 2.に残りの1.を加えてかるく混ぜ、粗びき黒こしょう少々をふる。あればプチトマトの輪切り、イタリアンパセリの葉各適宜をのせて、オリーブオイルをたらす。
   （1人分105kcal、塩分1.0g）