作り方

1. 牛こま切れ肉150gは大きければ食べやすく切る。中華蒸し麺3玉は内袋に入れたまま、電子レンジで1玉につき30秒～1分加熱する。
2. フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、牛肉を炒める。蒸し麺を加えて菜箸でほぐしながら炒め合わせ、オイスターソース大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ1、塩、こしょう各少々で味をととのえる。レタスの葉4枚を手でちぎって入れてざっと混ぜ、しんなりとしたら火を止める。
   （1人分361kcal、塩分2.2g）