大根としその生ハムロール
料理： 小田真規子
撮影： 尾田学
材料 (4人分)
- 大根 1/6本（約150g）
- 青じその葉 8枚
- 生ハム 8枚
- オリーブオイル（なければサラダ油） 大さじ1
- 粒マスタード 大さじ1
作り方
- 大根は皮をむき、太めのせん切りにする。しその葉は軸を切る。
- 生ハム1枚を広げて縦長に置き、しその葉1枚を重ねて手前に大根の1/8量をのせ、くるくると巻く。残りも同様にして器に盛り、粒マスタードを添えてオリーブオイルを回しかける。
（1人分109kcal、塩分1.5g）
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