オープンサンド ルッコラチーズ＆ハムトマト
料理： 李映林
撮影： 大井一範
材料 (4～6人分)
- フランスパン（厚さ2cmに切ったもの） 8～12切れ
- ルッコラチーズ
- ルッコラの葉 8～12枚
- 好みのチーズ（ブリ－、カマンベーなど）30g
- ハムトマト
- 好みのハム（パストラミなど） 2～3枚
- トマト 1/2個
- 玉ねぎの薄切り 少々
- プレーンヨーグルト 大さじ2
- 粒マスタード 小さじ1/2
作り方
- 「ルッコラチーズ」のチーズは4～6等分に薄く切る。パン1/2量にルッコラを2枚ずつとチーズを1切れずつのせる。
- 「ハムトマト」のハムは半分に切り、トマトは薄切りにする。玉ねぎは水に5分さらしてざるに上げ、水けをきる。器にヨーグルトと粒マスタードを入れて混ぜ合わせる。残りのパンにハムとトマトを1切れずつと玉ねぎを等分にのせ、粒マスタード入りヨーグルト適宜をかける。
（1人分158kcal、塩分1.0g）
Copyright (C) The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。