トマトとたこの酢みそがけ
料理： 武蔵裕子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- トマト（中） 1個
- ゆでたこの足 100g
- 酢みそ
- 白みそ（または甘口のみそ） 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- 酢 大さじ2
作り方
- トマトはへたを取り、反対側に十字に切り込みを入れて熱湯にさっとくぐらせる。皮がめくれたところからむき、6等分のくし形に切る。たこは食べやすく切る。器に酢みその材料を入れて混ぜ合わせる。
- 器にトマトとたこを盛り、酢みそをかける。
熱量106kcal、塩分1.1g（1人分）
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