サーモンと新玉ねぎの粒マスタードあえ
料理： 長谷川よし子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- サーモン（刺し身用・さく） 60g
- 新玉ねぎ（または玉ねぎ） 1/2個
- 粒マスタードドレッシング
- 粒マスタード 大さじ1
- 玉ねぎのすりおろし 大さじ1
- 酢 大さじ2
- サラダ油 小さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- サーモンは薄いそぎ切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにして冷水に5分ほどさらし、水けをしっかりときる。
- ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。器にサーモンと玉ねぎを盛り、ドレッシングをかける。
熱量107kcal、塩分0.8g（1人分）
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