にんじんとセロリのきんぴら
料理： 藤平聞子
撮影： 馬場敬子
材料 (1人×4食分)
- ｢作り方｣参照
作り方
- にんじん1本は皮をむき、セロリ1本は筋を取ってそれぞれ細切りにする。
- フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して1.をさっと炒め、しんなりしたらしょうゆ、酒各大さじ1、塩少々を加えてさらによく炒める。
- 汁けがなくなったら火を止め、かつお節2パックと七味唐辛子少々をふる。
（1人分54kcal、塩分0.9g）
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