中国風スペアリブ

いったんフライパンで蒸し焼きにするのがミソ。豚の臭みが抜け、骨離れもよくなります。

料理: 大庭英子
撮影: 川浦堅至

材料 (4人分)

下準備

作り方

レシピ掲載日:2001.5.2

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