にんにくの茎とひき肉のあっさり煮
料理： 小田真規子
撮影： 木村拓
材料 (1人分)
- ｢作り方｣参照
作り方
- にんにくの茎3～4本は長さ2cmに切る。ボールに豚ひき肉50g、みそ小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて練り混ぜる。鍋に水1/3カップ、にんにくの茎を入れて強火で熱し、煮立ったら、ひき肉を小さくちぎり入れる。ひき肉の上下を返しながら、汁けがなくなるまで中火で煮る。
（1人分143kcal、塩分0.8g）
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