作り方

1. にんじんは皮をむき、あればスライサーでせん切りにする。鍋に湯を沸かしてにんじんを入れ、ひと煮立ちしたら冷水にとり、さめたら水けを絞る。
2. ボールにだししょうゆの材料を入れて混ぜ合わせ、にんじんを加えて全体にからめる。器に盛り、削り節をのせる。
   熱量34kcal、塩分0.7g（1人分）