作り方

1. かぶは茎を1～2cm残して葉を切り離し、水につけて茎の間に入った土を竹串などでていねいに取り除き、縦半分に切る。ホールトマトは缶汁ごとボールにあけ、木べらでつぶしておく。
2. 鍋にかぶを入れて、コンビーフをまんべんなく散らすようにして、ほぐしながら加え、ホールトマトを回し入れる。ローリエ、にんにくのすりおろしを加え、砂糖小さじ1/4、塩、粗びき黒こしょう、あればドライハーブ各少々をふる。
3. 鍋にふたをして中火にかけ、煮立ったら火を弱める。木べらでときどき上下を返すように混ぜ、かぶが柔らかくなるまで15分ほど煮る。
   （時間25分、1人分211kcal、塩分1.9g）