作り方

1. 大根とにんじんは、ともに皮をむいて長さ4cmの細切りにし、冷水に5分ほどさらして水けをきる。青じそは軸を切り、縦半分に切って大根とにんじんに混ぜ込む。
2. フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、しらす干しを加える。こんがり色づくまで4～5分炒め、ペーパータオルに取り出す。器に1.を盛ってしらす干しをのせ、ドレッシングをかけていただく。
   （1人分103kcal、塩分3.5g）