下準備

• ・プレーン生地の粉類を合わせて万能こし器でふるう。ココア生地の粉類も同様にふるう。バターは室温にもどす。
  ・オーブンは180℃に温める。
  ・天板にオーブン用シートを敷く。

作り方

1. ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る（堅い場合、電子レンジで20秒ほど加熱すると練りやすい）。
2. 上白糖を加えて、白っぽくふわっと軽い感じになるまでよくすり混ぜ、2等分する。一方にプレーン生地の粉類、もう一方にココア生地の粉類を加え、手で練り混ぜる。生地が堅いようなら、牛乳大さじ1/2を目安にそれぞれ少しずつ加える。
3. それぞれの生地を30等分する。両手でころがしてボール形にしてから先をとがらせ、コロンとした涙形にしてバットなどに並べる。
4. 天板に、涙形の生地を2つ組み合わせてハート形に並べ、180℃のオーブンで約15分焼く。粗熱が取れるまで完全にさます。
   （1個分87kcal）
   
   保存メモ
   密閉容器などに入れれば、常温で1週間～10日保存できます。