たらこガーリックトースト
料理： 田口成子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- フランスパン 1/4本
- たらこ 1/2はら（約40g）
- にんにく 1/2かけ
- オリーブオイル 大さじ1と1/2
- あればパセリのみじん切り 少々
作り方
- たらこは薄皮に縦に切り目を入れ、包丁の背で身をかき出す。器に入れ、オリーブオイルを加えて溶きのばし、あればパセリのみじん切りを加えて混ぜ合わせる。
- フランスパンは長さを半分に切ってから縦4～6等分に切り、オーブントースターで3～4分こんがりと焼く。熱いうちににんにくの切り口をこすりつけて香りをうつし、1.のたらこを塗る。
熱量225kcal、塩分1.9g（1人分）
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